【配方】香橼粉10克，砂仁粉12克，白糖500克植物油适量。
【做法】将白糖放入锅内，加适量清水，煎熬至浓稠时，放人香橼粉、砂仁粉，搅拌均匀，继续煎熬至起丝状。在盘内抹上植物油，倒人香橼砂仁糖，摊平晾干，用刀划成小块，装入糖盒内。
【功效】开胃健脾，消化积食。适用于慢性胃炎患者。
【注意】阴虚有火者及糖尿病患者忌食。
