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肺结核食疗方

2015年02月27日 09:25
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   冰糖黄精汤

   原料:黄精30g,冰糖50g。

   制作:黄精用冷水泡发,与冰糖同人锅,用小火煎煮1小时即成。

   用法:吃黄精,喝汤,每日2次,可连服。

   功效:滋阴、润心肺,适用于肺虚咳嗽、咯血的肺结核患者。

   百合粥

   原料:百合30g,糯米50g,冰糖适量。

   制作:百合剥皮去须切碎与糯米同入砂锅内,煮至米烂汤稠,加冰糖即成。

   用法:作早晚餐或点心,温热食,20天为1疗程。

   功效:补肺养阴,适用于肺虚咳嗽的肺结核患者。

   白及冰糖燕窝

   原料:燕窝10g,白及15g,冰糖适量。

   制作:燕窝与白及同放瓦锅内,加水适量,隔水蒸炖至极烂,滤去滓;加冰糖,再炖片刻即成。

   用法:每日服12次,连服一周。

   功效:补肺养阴、止嗽止血,适用于肺结核咯血。

   贝母甲鱼

   原料:甲鱼1只,川贝母5g,鸡清汤1000mL,料酒、盐、花椒、生姜、葱各适量。

   制作:将甲鱼切块放人蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时。

   用法:佐餐,趁热食,隔日服1剂,连服3~5剂。

   功效:滋阴补肺,适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。

 百合山药银耳粥

 原料:百合50g,山药100g,银耳20g,粳米120g,冰糖30g。      

   制作:将百合、山药切碎与银耳、粳米文火共煮1小时,加入冰糖即可。

   用法:佐餐,可常食。

   功效:滋阴补肺,适用于阴虚咳嗽、低热、盗汗之肺结核。

 猪肺二冬汤

 原料:猪肺500g,天冬30g,麦冬30g,白萝卜100g,调料适量。

   制作:将上4物加水煮熟。

   用法:吃肺喝汤,可连服。

   功效:滋阴补肺,适用于低热、盗汗之肺结核患者。

   燕窝鲜藕百合汤

   原料:燕窝5g,鲜藕100g,百合50g,冰糖适量。

   制作:同放锅内煮熟。    

   用法:每日1次,连服一周。    

   功效:滋阴补肺,适用于低热、盗汗之肺结核患者。

 牡蛎炖猪肉

 原料:牡蛎肉250g,瘦猪肉150g,海带50g,调料适量。

 制作:同放锅内,加水煮熟,入调料。

 用法:每日1次,连用一周。

 功效:滋阴补肺,适用于阴虚咳嗽、低热之肺结核患者。

 白果山药莲子粥

 原料:白果10g,山药50g,莲子20g,粳米lOOg。

 制作:同放锅内,煮粥食用。

 用法:每日1次,连用一周。

 功效:滋阴补肺,适用于阴虚咳嗽之肺结核患者。

 猪肺花生米汤

 原料:猪肺300g,花生米lOOg,调料适量。

 制作:先将猪肺、花生米人锅,炖熟后入调料。

 用法:每日分2-3次服,连用10~15天。

 功效:滋阴补肺,适用于低热、盗汗之肺结核患者。

 糖醋甜杏仁

 原料:甜杏仁300400个,陈醋250mL,白糖lOOg,盐10g。

   制作:杏仁去皮尖,同陈醋、白糖、盐人缸内密封泡15天后食用。

 用法:吃杏仁,每次10-15个,一日2次。

 功效:滋阴补肺,适用于阴虚咳嗽之肺结核患者。

 羊髓生地羹

 原料:羊脊髓、蜂蜜各50mL,生地10g,熟羊脂油15g,黄酒25g,生姜丝、精盐各少许。

   制作:先将羊脊髓、生地一同放人锅内,加水煮汤至熟透,捞去药渣,再加人熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等,加热至沸即成。

   用法:每日分2次食用,连服一周。

   功效:滋阴清热、止咳化痰,适用于肺结核之低热、咳嗽、咳痰等症。

 银耳鸽蛋羹

 原料:银耳2g,冰糖20g,鸽蛋1个。

 制作:先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎,加水400mL,用武火煮沸后加入冰糖,文火炖烂;然后将鸽蛋打开,入碗用文火蒸3分钟,再放入炖烂的银耳羹中,煮沸即成。

   用法:佐餐食,可连服。  

   功效:养阴润肺、益胃生津,适用于肺结核干咳。

   胡萝卜蜂蜜汤

   原料:胡萝卜1000g,蜂蜜lOOmL,明矾3g。

   制作:将胡萝卜、洗净切片,加水1500mL,煮沸20分钟,煎取汁800mL,加入蜂蜜、明矾,搅匀,再煮沸片刻即成。

 用法:日服3次,每次服50g。

 功效:祛痰止咳,适用于咳嗽痰白、肺结核咳血等症。

 甲鱼滋阴汤

 原料:甲鱼肉150g,百部、地骨皮、知母各9g,生地24g,精盐适量。

   制作:将甲鱼放入沸水锅中烫死,剁去头爪;揭去硬壳,掏出内脏,洗净后切成lcm见方的块,与洗净的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火炖2小时,加精盐调味即成。

 用法:佐餐食用,日服1次,连服一周。

 功效:滋阴清热,适用于肺结核出现潮热、盗汗、手足心热等阴虚症。

 鸡肝牡蛎瓦楞子汤

 原料:鸡肝1~2具,生牲蛎20~30g,瓦楞子12-15g。

   制作:将鸡肝洗净切开,生牡蛎、瓦楞子打碎;先煎牡蛎、瓦楞子,60分钟后下鸡肝,待鸡肝熟后取汤饮用。

   用法:日服1次,连服一周。

   功效:补肝肾、消积化痰。适用于慢性肺结核咳嗽、发热、多痰。

 雪梨菠菜根汤

 原料:雪梨2个,菠菜根、百合各30g,百部12g。

 制作:将雪梨洗净切块,菠菜根洗净切成段,与百合、百部一同人锅,加水适量,煎汤。

   用法:每日分2次服,连服一周。

   功效:清热、滋阴、润肺。适用于各期肺结核。

   豆浆粥

   原料:黄豆浆1500mL,糯米lOOg,冰糖适量。

   制作:用新鲜黄豆浆同糯米同煮成粥,粥成后加入冰糖适量,调味即可。

   用法:作早晚餐或作点心服食。

   功效:益气养阴,适用于肺结核干咳。

   双参蜜耳饮

   原料:西洋参10g、北沙参15g,白木耳10g,蜂蜜适量。

   制作:白木耳水发,与西洋参、北沙参放人锅内,一次加足水,武火烧热,文火慢炖,待汤稠时入蜂蜜调匀即可。

   用法:每日1次,可连服。

   功效:益气、养阴、润肺,适用于气阴两虚之肺结核。

   滋阴鳖肉煎

   原料:鳖肉250g,百部、地骨皮、黄芪各15g,生地20g,调料适量。

   制作:将鳖肉切块,百部、地骨皮、黄芪、生地装入纱布袋中,封口;把鳖肉放人沸水锅中,撇去浮沫,加入药物和姜片、葱段、黄酒。先用武火煮沸后,改用文火炖煮1小时。去药袋,加精盐、味精调味,再煮一、二沸即成。

   用法:每日1次,佐餐食用,连食7~10日。

   功效:益气养阴,适用于咳嗽、气喘、盗汗之肺结核。

   白果参鸡汤

   原料:老母鸡肉200g,白果仁50g,海参20g,调料适量。

   制作:将海参水发,白果仁先汆去白膜;将老母鸡肉切块,入姜、葱下锅先炖至六成熟,加入海参、白果仁用文火再炖半小时,入盐、味精即成。

   用法:每日分2次服,佐餐食用。

   功效:益气养阴、培土生金,适用于气阴两虚之肺结核。

 青鱼桂圆苡仁汤

 原料:青鱼1只(约400g),桂圆肉15g,薏苡仁30g,甜杏仁15g,调味品适量。

   制作:先将青鱼去内脏,切块;杏仁研碎,同放砂锅内武火煮沸,再用文火熬煮1小时,调味服食。

   用法:每日分2次服,佐餐食用。

   功效:益气、养阴、祛痰,适用于气阴两虚、多痰之肺结核。

   荸荠鲜藕甘露饮

   原料:生荸荠20枚,鲜莲藕去节150g,梨子2个。

   制作:捣烂绞汁。

   用法:每日分2次服,可连服。

   功效:益气、养阴、祛痰,适用于痰多之肺结核。

   杏仁橄榄冰糖水

   原料:杏仁20枚,鲜橄榄10枚,冰糖适量。

   制作:杏仁去皮尖,橄榄去核,与冰糖同放锅内,加清水3碗,慢火煎至l碗。

   用法:当茶饮。

   功效:养阴祛痰,适用于痰多咽哑之肺结核。

   太子参天冬炖水鸭

   原料:太子参30g,天冬30g,水鸭肉100g,调味品适量。

   制作:加水共炖熟烂,人调味品。

   用法:佐餐食用,连服一周。

   功效:滋阴清热,适用于肺结核出现手足心热等阴虚症。    

   加味生脉粥

   原料:党参30g,麦冬15g,五味子5g,三七粉3g,粳米100g。

   制作:将党参、麦冬、五味子加水煮,取汁250mL,再加适量清水,人粳米煮粥,熟时人三七粉调匀食用。

   用法:每日分2次食用,连服一周。

   功效:活血化瘀,适用于气滞血瘀之肺结核。

   党参百合猪肺汤

   原料:党参15g,百合30g,猪肺250g,调味品适量。

   制作:同放砂锅内,加水适量,文火煎煮,熟后调味。

   用法:每日分2次服,连服15~20天。

   功效:益气养阴,适用于气阴两虚之肺结核。


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