【配方】薏苡仁50克，猪肺500克，大米l00克，葱、生姜、精盐、鸡精、料酒各适量。
做法 1．将猪肺洗净，加适量水，投入料酒，煮七成熟，捞出，用刀切成丁状备用。2．将薏苡仁、大米淘净，连同猪肺丁一起放入锅内，并放入葱、生姜、精盐、鸡精、料酒，放在大火烧沸，小火煨熬，米熟烂即成。3．食用时，可当饭吃。经常食用效果显著。
【功效】肺虚久咳。适用于肺气虚的久咳，多痰，咯血等症。
